泸州头曲和特曲的区别
泸州老窖作为我国四大名酒之一有着浓香鼻祖,酒中泰斗之称,作为古老白酒之一,泸州老窖也是有着自己的分类的,下面就走进泸州老窖,看看泸州老窖是如何从工艺到口感再到价格来进行分类的。
泸州老窖可以简单分为头曲酒以及特曲酒,当然还有着二曲酒,其中特曲酒的质量高于头曲酒,头曲酒质量则高于二曲酒,当然这只是窖藏方面的划分,下面就为大家详细的介绍特曲酒与头曲酒的根本差别。
我们先从工艺开始介绍,首先在水源方面特曲酒选用了龙泉井水,并且采用了传统的混合型连续发酵法蒸馏而出,最后选用特制的麻坛窖藏三年左右方可称之为特曲酒,头曲酒则是采用窖龄60年以上的窖池生产基酒,然后经过特制的勾调形成头曲酒,并且取出一部分进行再次窖藏,让口感再次升级形成泸州老窖六年头曲酒。
说完酿造方式后面就是口感的差别了,泸州老窖特区酒不经勾兑,酒香四溢,特别的酒香迟迟不散,口感净爽,并且回味悠长,而泸州老窖头曲酒则展示出圆润陈香,香味与酒味调和自然,后味带有丝丝甜意,总之各有千秋。
最后应该就是大家较为关心的价格问题,泸州老窖头曲酒的价格区间大概在百元左右,而泸州老窖特区酒则在200元左右,想要购买的朋友可以做个参考。
所以以后区分白酒可不只能按照香型区分了,爱喝酒就更要懂酒。
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泸州六年窖头曲能收藏吗
能,泸州老窖的酿造技术源于古江阳,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟,于2006年入选首批国家级非物质文化遗产名录,2021年入选首批四川省10个非遗传承基地,并成为川酒企业中唯一入选单位。 [1]它还构建了“双品牌、三品系、五大单品”的品牌体系,品牌价值在《2020胡润品牌榜》中排名第145。
相关问答
Q1: 泸州头曲和特曲到底有啥不一样啊?
A1: 哎呀,这个区别主要在工艺和口感上啦,泸州头曲一般是基础款的白酒,用的是比较传统的酿造方法,口感比较清爽,适合日常喝,而特曲呢,工艺更复杂,陈酿时间也更长,口感更醇厚、回味更悠长,算是高端货啦,简单说,头曲适合平时小酌,特曲适合重要场合或者送人。
Q2: 泸州老窖六年陈头曲是个什么水平的酒?
A2: 哈哈,泸州老窖六年陈头曲嘛,算是他们家头曲里的中高端产品了,六年陈酿,口感比普通头曲更柔和、更香,价格也比较亲民,性价比挺高的,如果你喜欢稍微有点年份的酒,但又不想花大价钱,这款酒是个不错的选择。
Q3: 泸州头曲和特曲哪个更适合送礼?
A3: 哎呀,送礼当然选特曲啦!特曲档次更高,包装也更有面子,送出去显得你很有品味,头曲虽然也不错,但相对来说更适合自己喝,要是送长辈或者重要客户,特曲绝对错不了。
Q4: 泸州老窖六年陈头曲适合什么场合喝?
A4: 这个酒嘛,挺百搭的,家里聚会、朋友小聚都合适,口感不错又不会太贵,大家都能接受,要是你想搞个稍微正式点的饭局,这款酒也能撑得住场面,性价比高,啥场合都能 hold 住。
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